Tolerance goes international

      Tolerance goes international

      Sehr geehrtes "Tir na nog" Volk(???),

      Wie der ein oder andere vielleicht in Bovigo oder anderswo mitgekriegt hat, ist der aus Dionysos stammende "Toleranz e.V." jetzt auf einem internationalen Kurs und kommt heute auch in Tir vorbei.

      Anbei moechte ich fragen, ob hier in Tir Interesse an dem "Toleranz e.V. besteht und jemand sich dafuer bereit erklaeren wuerde, einen Landesverband als Geschaeftsfuehrer zu leiten.
      Also ihre Ziele sind in Tir verfassungsmäßig gesichert, daher unterstützen wir ihr Anliegen.
      Ob ein Landesverband vonnöten ist, nun ja das ist Sache eines potentiellen Geschäftsführers, ich fänds sicherlich keineswegs schlecht.


      Clan Vater des Clans der Siddha, Präsident der SG Dynamo Más é Thoil, Träger des "Großen Väterchen Abraham-Uisge Beatha-Verdienstkreuz vom Fass" in der Stufe "Blended" und des "Verdienstorden der Kirche des freien Weges". Stärkster Mann der Welt - Olympiasieger im Gewichtheben bei den Olympischen Spielen 2004. Erster und einziger nògelischer Meister der Internationalen Oberliga. Meister und Pokalsieger 2017.
      :rstern: "Die Philosophen haben die Welt nur verschieden interpretiert, es kommt darauf an sie zu verändern." (Karl Marx) :faust:


      Uisge Beatha??? Gerne...wenn Sie mir noch erklaeren was das ist...

      Dionysos sei Dank, sind die Ziele des Toleranz e.V. in den meisten Verfassungen beschrieben, doch leider werden diese nicht immer eingehalten. Darum wollen wir uns kuemmern.


      Mit :rolleyes: Gruss...
      na Spocki dann erkläre mal ich bin gespannt

      *sich einen genehmit und mit suchard anstößt*


      Clan Vater des Clans der Siddha, Präsident der SG Dynamo Más é Thoil, Träger des "Großen Väterchen Abraham-Uisge Beatha-Verdienstkreuz vom Fass" in der Stufe "Blended" und des "Verdienstorden der Kirche des freien Weges". Stärkster Mann der Welt - Olympiasieger im Gewichtheben bei den Olympischen Spielen 2004. Erster und einziger nògelischer Meister der Internationalen Oberliga. Meister und Pokalsieger 2017.
      :rstern: "Die Philosophen haben die Welt nur verschieden interpretiert, es kommt darauf an sie zu verändern." (Karl Marx) :faust:


      Uisge Beatha ist eine Malzwhiskeysorte, wird aus gemälzter Gerste, Wasser und einer kleiner Menge Hefe hergestellt. Die Whiskey-Herstellung beginnt mit dem Mälzen der Gerste. Das Mälzen ist im Grunde ein kontrollierter Keimvorgang. Dazu wird die Gerste für zwei bis drei Tage in Wasser eingeweicht. Die feuchte Gerste wird anschliessend in einer ca. 30cm dicken Schicht auf einem Mälzboden aus Beton ausgebreitet. Die Gerste fängt schnell an zu keimen und wird für ca. 1 Woche regelmässig gewendet.Danach wird sie getrocknet- einen Vorgang, den man Darren nennt. Traditionell geschieht dies über einem Torffeuer, was dem Whiskey seinen rauchigen Charakter verleiht. Je niedriger die Temperatur, desto torfiger wird das Malz. Dann folgen das Maischen. Die gemälzte Gerste wird gemahlen und in einem grossen runden Kessel mit Deckel, dem Maischbottich, mit kochendem Wasser vermischt und regelmässig umgerührt. Das Maischen vollzieht sich in drei Stufen. Insgesamt wird drei Mal Wasser in den Bottich geleitet. Das erste Mal mit einer Temperatur von 63 bis 64°C, das zweite mal mit 70°C und beim letzten Durchgang mit 85°C. Bei diesem Prozess wird die maximale Menge löslicher Stärke aus dem Malz extrahiert. Dann folgt das Fermentieren. Die Fermentation oder Vergärung findet in einem grossen Fass, dem Washback, statt. Der Vorgang der Fermentation bei der Herstellung von Whiskey ähnelt dem des Bierbrauens, mit einem entscheidenden Unterschied: Hier verläuft er nicht steril. In den Washbacks wird der Maische Hefe zugesetzt. Die Hefe braucht zum Atmen Sauerstoff, den sie aus dem Zucker in der Maische bezieht, indem sie gleichzeitig Alkohol und Kohlendioxid produziert. Die Gärphase dauert ungefähr 50 bis maxiumum 60 Stunden. Die entstandene Flüssigkeit heisst Wash und enthält zwischen 5% und 8% Alkohol. Dann folgt die Destillation. Die Destillation trennt den Alkohol in der vergorenen Maische vom Wasser und konzentriert ihn. Dies geschieht durch Erhitzen und Kondensieren in grossen kupfernen Brennblasen, den Pot Stills. Zur Herstellung von Malt benötigt man zwei Brennblasen. Bei der ersten Destillation wird der Maische Alkohol entzogen. Dieser Rohbrand hat einen Alkoholgehalt von 21% und wird bei einem zweiten Destillationsdurchgang gereinigt. Unreine Alkohole werden am Anfang (Vorlauf) und am Ende (Nachlauf) der zweiten Destillation freigesetzt. Nur der reine Mittellauf des Destillats wird aufgefangen. Es ist das streng gehütete Geheimnis der Brennmeister, wann sie den Mittellauf beenden. Meistens wird er bei einem Alkoholgehalt von rund 70% gestoppt. Zum Schluß kommt das Reifen. Der Name "Uisge Beatha" darf nur für Whiskey verwendet werden, der in Tir Nan nòg in einem Eichenfass während mindestens drei Jahren gereift ist. Die meisten Malts reifen natürlich viel länger, wobei sie im Laufe der Jahre an Komplexität und Milde gewinnen. Das junge Destillat wird in gebrauchte Eichenfässer abgefüllt, in denen zuvor Bourbon-Whiskey oder Sherry ausgereift wurde, in seltenen Fällen auch Port oder andere Weine. Das Holz enthält Aromen, die vom Whisky freigesetzt werden und sich mit ihm verbinden. Im Laufe der Jahre, die das Fass im Lagerhaus verbringt, verliert es sowohl an Alkohol als auch an Inhalt. Nach zehn Jahren hat ein typischer Whiskey um die 57% Alkohol und sein Volumen hat jährlich um ca. 2% abgenommen. Diesen Verlust nennt man den "Anteil der Engel". Mit der Flaschenabfüllung endet die Reifung von Whisky.

      Na dann Jamas!
      sprachlos bin, coole Sache, woher hast du das?

      *auf den Schreck noch einen nimmt.*


      Clan Vater des Clans der Siddha, Präsident der SG Dynamo Más é Thoil, Träger des "Großen Väterchen Abraham-Uisge Beatha-Verdienstkreuz vom Fass" in der Stufe "Blended" und des "Verdienstorden der Kirche des freien Weges". Stärkster Mann der Welt - Olympiasieger im Gewichtheben bei den Olympischen Spielen 2004. Erster und einziger nògelischer Meister der Internationalen Oberliga. Meister und Pokalsieger 2017.
      :rstern: "Die Philosophen haben die Welt nur verschieden interpretiert, es kommt darauf an sie zu verändern." (Karl Marx) :faust:


      hihi einfach genial ;)

      Prost 8o


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      @suchard: Woher haben sie denn dieses selten dumme Gerüchte, unser Portal ist doch schon sooo alt, das steht doch eh unter Naturschutz ;)
      Haben sie etwa derartige Wünsche, Ideen oder so?

      @spocki: Naja dein Rezept klingt lecker aber das ist nur eine imperialistische Kopie der Kapitaisten um damit Kohle zu machen. Das richtige Rezept findet ihr hier: beepworld.de/members13/alis/uisgebeatha.htm (unten den Link nehmen, wo das Bild nicht mehr geht)


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      Original von Siddhârtha
      @suchard: Woher haben sie denn dieses selten dumme Gerüchte, unser Portal ist doch schon sooo alt, das steht doch eh unter Naturschutz ;)


      Och...ich habe mal bei euch im Technischen Forum rumgeschnueffelt...Heute habe ich dann auch auf das Datum geschaut... ;)
      Dachte schon du hast Zugriff zu Software Tir, da wird nämlich auch darüber diskutiert. Gibt sogr schon richtig nette Entwürfe ;)


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      erst wenn es fertig ist, das dauert noch ein weilchen.


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      :rstern: "Die Philosophen haben die Welt nur verschieden interpretiert, es kommt darauf an sie zu verändern." (Karl Marx) :faust: